Колко мляко дава козата на ден?

Не забравяйте, че една коза от добре позната детска приказка казва: "Козите са деца, отворете, отключете! Майка ти дойде, донесе мляко! ". Козе мляко е полезно не само за децата, но и за хората. Заради приятните вкусови качества и лечебни свойства отдавна е известно. От древни времена хората са щастливи да консумират тази натурална напитка. Освен това, за разлика от кравата, е много по-лесно да започнете и да запазите коза. В допълнение към непринудеността и всемогъществото си, животните са известни като доставчици на доброкачествени продукти - мляко, заквасена сметана, извара, сирене.

Козе мляко се различава от всички други високо съдържание на витамин А. В допълнение, е богата на хранителни вещества, лесно се абсорбира от тялото, не предизвиква алергични реакции. В някои случаи тя може да служи като алтернатива на майчиното мляко и е подходяща за хранене на новородено бебе. Той перфектно стимулира укрепването на имунната система и затова дълго време се използва като вид терапевтичен агент.

Защо млякото в козите зависи от козите

Мляко от козата се произвежда по време на храненето на потомството. Образуването на мляко (лактация) се осъществява под влиянието на специални хормони. Въпреки това, при женски от млечни породи, пълнене на вимето се извършва преди агне. Първото доене се прави един час след раждането на децата. За да свикнем с младата жена - първородната за доене, тя се лекува с деликатес - хляб, ябълка или моркови. Бебетата се отделят от майката предварително. В противен случай ще ги нахрани и няма да има мляко за доене. Бебетата получават парче мляко през бутилка.

Периодът на кърмене обикновено трае до 7-8 месеца. По това време козелът се добива 2, по-рядко 3 пъти на ден. За 4-5 месеца броят на добивите на мляко намалява, поради което се практикува еднократно доене. До края на периода на кърмене от един индивид се получава около половин литър мляко на ден. На животно трябва да се даде време за почивка преди появата на нова бременност.

Количеството мляко зависи от:

1. възраст,
2. продължителност на лактацията,
3. порода животни.

Колко мляко дава козата на ден? Средната производителност е 2-3 литра. Женските млечни породи могат да произвеждат до 4-6 литра на ден. Ако извършим елементарни изчисления, се оказва, че от един екземпляр човек може да получи 14-20 литра на седмица, 50-55 литра на месец и около 400 литра за целия годишен цикъл на лактация. Максимален връх на добива на мляко се постига след 2-3 раждания. Видимо намалява количеството мляко след 6 агнета. Собствениците на кози настояват, че безконечните животни дават повече мляко, отколкото рогови животни. Тази характеристика е свързана с поведението на козите по време на доене. Безпомощната млечница се държи послушно и търпеливо чака края на процедурата.

Събирането на мляко се влияе и от:

1. условията на задържане,
2. диета.

Козите са много възприемчиви към вниманието и грижите. Ако живеят в удобни условия, те получават балансирана диета, а след това редовно дават големи добиви на мляко. Много е важно животните да имат разнообразни хранителни продукти. Ежедневното меню трябва да включва фуражни култури и кореноплодни растения, тревисти растения, сено, млади клони от дървета, трици, смесени фуражи. Не давайте на суровите животни сурови картофи и захарно цвекло. Предпоставка е съответствие с режима на пиене. Козата трябва да има достъп до чиста вода. Някои развъдчици правят специални отвари от билки и освен това спояват животни.

Колко мляко се дава от различни млечни породи кози

Особено известни с доенето си кози породи ориентация на млякото.

Безспорни лидери сред тях са козите на породата Zaanen, внесени от Швейцария. Поради външния, безформен и преобладаващо бял цвят на вълната, зайенските кози са популярно наречени "млечни овце". Тези животни са много по-големи от техните рогави роднини. Жените достигат маса от 60-70 кг, и мъже до 80 кг. Това е млечница от породата Zaanen, която постави световния рекорд за годишно доене - 3000 литра. Средно се получава една хиляда литра мляко с високо съдържание на мазнини на животно на година.

Между другото, тези кози са плодородни и носят 4 деца на агне. И след всяко раждане количеството мляко се увеличава. Недостатъците на породата включват невъзможността за тежки мразовити зими. Животните нямат подкосъм, така че те трябва да се държат в топла стая.

Отличителен външен вид има друга добре позната млечна порода кози - Nubian. Дивите предци на тези животни живеели в Африка, в Нубия. По-късно няколко екземпляра са докарани в Европа, където са избрани чрез развъждане на английските животновъди. Ето защо породата все още се нарича англо-нубиец.

Животните се разпознават лесно на увиснали уши и зацапани цветове на косата. Представители на тази порода имат значителни размери: женски от 70 до 80 кг, мъжки до 120-130 кг. Подобно на занаистите, козините на Нувиан са слабо адаптирани към настинката и изискват отглеждане. Освен това те имат упорит, самоотвержен нрав. Въпреки значителните недостатъци, Nubians се оценяват за тяхната висока производителност (4-5 литра мляко на ден), хранителната стойност на продуктите (съдържание на протеини 4%, съдържание на мазнини 8,5%).

Алтернатива на чуждестранните породи са руският подбор на млечни кози - руски бели, Горки.

Руската бяла порода кози от млечни продукти се появи в резултат на хибридизацията на местни породи от регионите на европейската част на Русия. Възрастните животни са с малки размери до 50 кг. Козината е дебела и бяла. Те са идеално пригодени да живеят в руския климат. По време на периода на кърмене (около 8 месеца), козата може да даде 500 литра млечни продукти.

Горки породи по много начини подобно на руския бял. Животните са със среден размер от 35 до 70 кг. Вълна от бял или сив цвят. Човешките горчиви жени се отличават със синия цвят на очите. За една година, от породата котка Горки, можете да млякоте средно 500 литра мляко, а от носителите на рекорд - до 1000 литра. Животните са много непретенциозни в съдържанието си. Периодът на кърмене продължава приблизително 10 месеца. В пика на лактацията една жена може да произвежда 5,5 литра на ден.

За високо-доенето кози породи, често срещани на територията на Русия, включват също Megrelian и Toggenburg.

Показателите за добив на мляко при козите от различни породи мляко са значително различни. Колко мляко на ден ще даде козата зависи от комбинирания ефект на всички фактори. Едно родословно животно може да произвежда около шест литра на ден. Докато обикновената домашна торта не доставя повече от 2-3 литра млечни продукти. Както показва практиката, чистокръвните животни могат да дават повече от 20 литра мляко на седмица.

Обемът на добивите на мляко варира в зависимост от сезоните на годината. През пролетните месеци от един човек средно получават 50-55 литра. С настъпването на лятото процентът на пресни зелени фуражи и питейна вода се увеличава в диетата, което пряко засяга количеството мляко. В горещ период морската кост е в състояние да даде до 80 литра хранителна течност.

Как да изберем добра козе мляко

Изборът на добра млечна коза за лична ферма трябва да се подхожда внимателно. На първо място, разберете характеристиките на всяка порода и определете най-добрия вариант за вашата област. След това открийте рекламите за продажба и говорете с опитни развъдчици. При външен преглед животно, трябва преди всичко да обърне внимание на външния си вид, поведението, да се запита за условията на задържане и хранителните предпочитания. Високопроизводителните жени имат плосък гръб, широка гръд, закръглена, не прекалено мека виме. Животното трябва да бъде енергично, активно.

заключение

Правилната организация на процеса на доене засяга колко мляко дава козата. Трябва да се развие вимето. Измива се с топла вода и леко масажирани преди доене. Млякото се декантира напълно. Остатъците от мляко, дори в минимално количество, могат да провокират появата на мастит.

Като спазваме най-простите препоръки, всеки козел може да постигне добри резултати и въпроса "Колко мляко дава козата?" С гордост да отговоря: "Много!".