Лечебните свойства на ерусалимския артишок, рецепти

Повечето съвременни млади домакини не знаят какво е ерусалимския артишок. Междувременно буквално преди няколко десетилетия нито една пролетна салата не можеше да се справи с този мистериозен продукт. Крушата, ерусалимският артишок е естествен лечител за целия организъм. Дали магазинът за артишок в Йерусалим е от полза и вреди, рецепти за готвене, може само да се яде или да е народно лекарство? Всяка жена трябва да знае отговорите на тези въпроси.

Подобно на много плодове и зеленчуци, е по-полезно да ядете ерусалимски артишок в неговата сурова форма. Можете да добавите само няколко малки кореноплодни към ежедневната си диета и запек, лошо зрение, скучна коса и кожа, рискът от рак (списъкът може да продължи безкрайно) ще изчезне от живота завинаги.

история

Едва ли може да се намери по-непретенциозно и покоряващо растение от ерусалимския артишок. В началото на ХХ век акад. Вавилов Н. I привлече вниманието към него, като инициира отглеждането на сортовете от тази кореноплодна култура и се опитва да го научи на масите. Опитът се провали - системата за обработка на зеленчуците не беше организирана и академикът беше застрелян (не за артишок от Йерусалим). Зеленчуците донесоха колективни загуби на колективните земеделски производители и идеята на другаря Вавилов, както и полезните свойства на ерусалимския артишок, беше забравена.

Какво е полезно за артишока?

Въпреки такава трагична история, растението е наистина фантастично. Той расте като плевел, независимо от метеорологичните условия, които опложда добре, не изисква никаква грижа и вредителите не харесват толкова много, че дори не ядат това, което расте до ерусалимския артишок. Освен това, в земна круша, ползата от цялата клиника е скрита с целия персонал.

Заводът е идеален за угояване на добитъка, тъй като дори и в суха и стара форма домашните любимци се радват на ястие от най-зелената част на ерусалимския артишок с височина до 4 метра. Друг плюс - до 30-годишна възраст, той активно расте и плодоносен на едно място.

грудки - Подземната част, която се използва като хранителна добавка в храната, нормализира метаболитните процеси само за 6 месеца при постоянна употреба. Растението е част от много хранителни добавки. Такова чудо на природата може да се отглежда в собствената ви градина и вкусно за здравето през целия живот.

Друга уникална възможност на растението е да не съхранява радиоактивни вещества и соли на тежки метали. Дори и артишокът от Ерусалим, който расте в Чернобил, може да се консумира без да се навреди на здравето, тъй като в него изобщо няма радионуклиди. Освен това, в тялото, той ги свързва и успешно показва.

култивиране

Ерусалимският артишок се използва активно в промишлен мащаб - в района на Москва функционира първата завод за обработка на земни круши в света. Тук се произвеждат сиропи, добавки и други продукти за диабетици.

Плодът на ерусалимския артишок е гладък, без растеж, наподобяващ млад картоф. Тя е разделена на разновидности, адаптирани към климатичните условия на тяхната родина:

• Ленинград;
• Skorospelka;
• диетични;
• Новината за VIR;
• Gornoaltaisk;
• Намерата.

Не се отчайвайте, ако в региона няма любимо разнообразие. Лечебните и вкусови качества на дивите животни не са по-малки от сортовите култури, а ползите от дивата природа са още по-големи.

Благодарение на полезните си свойства, растението се отглежда активно от възрастни кучкари, тъй като те практически знаят всичко за този продукт и се опитват да предадат информация за ползите за младото поколение.

Добри или лоши новини - Ерусалимският артихном невероятно бързо расте, опитвайки се да завладее цялата видима област и да измести останалата част от културата. За да избегнете това, трябва да го ограничите до каменна зидария или малка ограда.

Земята круша действа като естествен хербицид, защото в района, където това растение расте, не излиза една трева и остават вредители. След засаждането на почвата почвата става свободна и еластична.

Коренища може да се използва за почистване на почвата в промишлени зони, в депата и парцелите в близост до завода е гарантирано пречистването на въздуха. Естествените насаждения, които в процеса стават насаждения, пречистват въздуха 4 пъти по-ефективно от горските насаждения.

нараняване

Терапевтичните свойства и противопоказанията на продукта не са сравними. В допълнение към индивидуалната непоносимост към компонентите на растителните зеленчуци, той няма противопоказания. Внимание е да използвате ерусалимски артишок за хора с намалена киселинност на стомаха и повишена метеоризъм. Във втория случай това е просто не е препоръчително да се ядат сурови. В необятността на интернет можете да намерите много рецепти с ерусалимски артишок и да готвите само топлинно обработени ястия.

Дори въпреки непоносимостта на компонентите, коренът не може да доведе до осезаема вреда на тялото.

Лечебни свойства

Благодарение на действието на биологично активните вещества и техния химичен състав, ерусалимският артишок е в състояние значително да подсили всяка телесна система и да лекува много заболявания.

Съвет: Изкопаването на ерусалимския артишок е най-доброто през пролетта, тъй като след зимуването под снежната покривка е най-полезна земната круша. Той вече е натрупал много полезни вещества, завършил необходимите биохимични реакции.

Клубените могат лесно да издържат на студове от 30-40 градуса, без замръзване под снега поради наличието на инулин.

Използването на ерусалимски артишок произхожда от всички. Стъблата, грудките, цветята и листата - всичко влиза в игра. Зелената част отива към птичето и добитъка, увеличавайки масата на животните, броя на яйцата и млякото.

Горната част се използва активно в козметиката за различни кожни заболявания, с болка в гърба и ставите.

За да се отървете бързо от кожни заболявания, които са засегнали голяма част от тялото, трябва да напълнете ваната на топинамборната добавка на 1/3 и да я излеете с вряла вода. След като ваната се охлади до стайна температура, трябва да се потапя в инфузията в продължение на 20-30 минути. Изплакване и особено избърсване не е необходимо. След 10 такива процедури няма да има следа от болестта.

Чаят от цветята и листата на растението е полезен при диабет и наднормено тегло, а от изсушените и смлени клубени можете да приготвяте освежаваща напитка, която има вкус като кафе.

Полезни свойства:

• същество естествен сорбент, Ерусалимският артишок премахва от организма всички вредни токсични вещества, както отвън, така и от тези, образувани в резултат на обмена. За да се отстранят радионуклидите и тежките метали, възрастните трябва да вземат 3 грама сух пектин, а децата - 1 грам.
• Увеличава двигателната и чревната перисталтика, т.е. когато използваме земна круша, човек може да забрави за запек и образуването на фекални камъни.
• Благодарение на фруктозните вериги на инулин, изтичането на жлъчката е добре стимулирано, стимулиращо отнемането на токсините и храносмилането на храната.
• Растението полезна за бременни жени с токсикоза, защото незабавно облекчава гаденето. Кореновите компоненти регулират изпражненията и премахват синдрома на болката, който е необходим и за жените по време на бременност.
• В извън сезона грудките на ерусалимския артишок могат да се използват като храна за превенция, като панацея за сезонни обостряния на ARVI и заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Ерусалимският артишок има антипаразитни свойства, които помагат при гардиазис и описторхиаза и също така се използват за повишаване на устойчивостта на организма към вирусни и бактериални инфекции.
• Ерусалимски артишок подобрява елиминирането на токсините и пречиства тялото естествено, така че облекчава черния дроб. По-малкото токсини, които влизат в тялото - толкова по-малко е работата на черния дроб. Освобождавайки органа от вредни вещества и тежки метали, той може да изпълнява основната си функция, филтриране на кръвта и засягане на нормалната работа на всички системи на тялото.
• Благодарение на него енергийният метаболизъм се увеличава, синтезът на глюкозата в черния дроб намалява, което помага да се получи гликоген от глюкозата.
• Тази круша е хепатопротектор. Препоръчва се да се използва за предпазване на чернодробните клетки при хроничен и остър вирусен хепатит, автоимунна, токсична, алкохолна или медицинска цироза, както и мастна дегенерация.
• Пациентите със захарен диабет не могат да направят без артишок от Йерусалим, тъй като това растение е номер 1 за нормализиране на панкреаса, както и регулиране на нивата на кръвната захар. Молекулите инулин освобождават глюкозата, която се вкарва в тялото с храна, свързвайки я. Поради полезните свойства на корена, кръвта първоначално получава по-малко захар и когато яденето не се случва скокове на глюкоза.
• Ако редовно ядете кореновите зеленчуци, Не можете да се страхувате от развитието на ацидоза, тъй като с негова помощ има промяна в киселинното ниво на клетките към алкалната среда.
• Крушата намалява холестерола в кръвта, регулира метаболизма на мазнините, подобрява синтеза на надбъбречните хормони, половите хормони и щитовидната жлеза.
• Чрез намаляване на нивото на концентрация на фибриноген в кръвната плазма, клубените понижават вискозитета и кръвното налягане. Поради това пластичността и гъвкавостта на кръвоносните съдове се увеличават, подобрявайки микроциркулацията на кръвта в съдовете. Този ефект дава присъствие на силиций в продукта.
• Растението има мощен магнезиев-калиев комплекс, защита на развитието на сърдечни и съдови заболявания: хипертония, аритмия, коронарна болест на сърцето, за предотвратяване на развитието на удари и инфаркти, ангина от различен произход.
• При тумори и онкологични заболявания от различен тип лекарите предписват силни токсични лекарства, които активно убиват бъбреците и черния дроб. Ако преди началото на приемането на такива лекарства да се консумират полезни кореноплодни растения, бъбреците няма да страдат, тъй като тубулите са надеждно защитени от увреждане.
• Поради диуретично действие, всяка част от растението добре отстранява бъбречното и сърдечното подуване.
• Силиконът предотвратява образуването на камъни и сол в бъбреците, както и тяхното отлагане в ставите.
• Плодовете увеличават мускулния тонус, което е необходимо за лошото функциониране на уринарния канал и сфинктера.
• Фенове на процедурите в салона могат да изгладят дори дълбоките бръчици и да се отърват от пигментните петна по лицето и тялото, като правят маски от настърган ерусалимски артишок.

Рецепти за ерусалимски артишок

За да поддържате тялото си във форма, човек се нуждае от 100-150 грама ерусалимски артишок на ден. За да получите повече желязо и силиций, пилингът не е необходим. Тя не разваля вкуса на ястието, много деликатно и нежно. Въпреки това, ерусалимски артишок, разтрит с кожа, има непривлекателен сиво-кафяв цвят.

• Захаросани плодове за деца. Децата с диабет могат да направят лечение с ерусалимски артишок. За да направите това, нарязани на земята круша с кубчета или слама и поставете всичко на пергамент хартия. Плодовете плодове не трябва да се докосват един друг. Не се изисква захар и сол. Продуктът се нагрява в пещта за 10 минути при температура, не по-голяма от 60 градуса. След като парчетата ерусалимски артишок се охладят, процедурата се повтаря. На тази бъдеща захаросани плодове се затоплят през деня във фурната при температура от 30 градуса, фурната трябва да бъде открехната.
• Рецептата за чипс от ерусалимски артишок. За разлика от вредните закупени чипове, рецептата от ерусалимски артишок може да се реализира у дома, като прави здравословно и вкусно ястие за децата. Зеленчуците трябва да бъдат тънко нарязани, докато можете да използвате зеленчуци. По-добре е да не обелвате кореновата култура. На пергамент хартия трябва да се поставят Ерусалим артишок, сол и вода не е необходимо. Чиповете се приготвят в микровълнова печка за 5 минути при мощност от 700-850 вата.

След първата фаза на вратата микровълнова трябва да се отвори, за да изпуска пара, и повторете процедурата, поставяйки повече бъдещи чипове за няколко минути до златисто свеж. След чиповете се охладят, те стават хрупкави. По желание можете да добавите сол или други подправки.

Кореновите клубени могат да бъдат напълно различни, всичко зависи от тяхната обработка. В сурова форма те вкусват като лукав зехтин, а термично обработеният продукт е подобен на сладките картофи. Ерусалимският артишок е с ниска цена и е достъпен за всички социални слоеве на населението.