Порода на прасета Унгарски мангалица: поддръжка и грижи

Много от земеделските производители започнаха да се отклоняват от отглеждането на традиционни породи свине и започнаха да придобиват екзотични сортове за разплод. Особено популярно е придобиването на порода прасета унгарска мангалица, характеризираща се с непретенциозност и висока производителност. Характеристиката му е гъста и навита коса. Нека разгледаме по-подробно какви са прасетата на унгарската порода Мангалци.

Описание на породата

Произходът на свине мангалица има интересни външни характеристики. благодаря къдрава коса Тя не може да бъде объркана с други породи. Животните са със среден размер със силен и плътен скелет, а дългият и дебел палто предпазва техните собственици от зимните настинки. Когато улицата се затопли, подпушекът изчезва от тях и четините се превръщат в усукани пръстени.

Унгарски прасета по цвят има 4 подвида:

• черно;
• червен;
• бяло;
• смесена.

Повече от 80% от представителите на тази порода са бели. Отличителна черта на морските свинчета - Тъмна кожа около пластира и очите. Най-често за продажба се предлагат хибридни индивиди, получени в резултат на преминаване на мангалица с други породи.

Теглото на възрастните може да достигне 300 кг. Прасета през първата година на угояване получават до 160 кг. В първата отбита свиня носи 5 до 7 прасенца, а във втората и след това този брой се увеличава на 12. Това много издръжливи животни, добре помнете пътя към паша и се прибера вкъщи. Унгарските прасета се отнасят към мазна посока, а полученото от тях месо има специален вкус. Солените и месните продукти са вкусни.

Предимства и недостатъци на породата

Унгарските свине имат следното достойнство:

• висока плодовитост;
• месно деликатно месо;
• бързо натоварване - за 6 месеца те могат да спечелят 150 кг;
• минимални разходи за хранене;
• нетърпение в храната;
• могат да се държат на улицата;
• издръжливост при най-тежките условия.

Има животни и недостатъци:

• това е много рядка порода;
• висока цена на прасенцата;
• пренасищането води до тяхната смърт.

Унгарският манастир не се нуждае от специални условия за задържане. За такива животни не е необходимо да се оборудва топла стая. Разходете ги на откритите пасища, разположени до езерото. Благодарение на този диапазон те започват да се движат много и постоянното движение допринася за правилното развитие на палтото. Такива пухени прасета могат активно да наддават на тегло, яде само пеша. За да се гарантира, че те живеят удобно във фермата, те трябва фуражен кръпка и осигуряват свежа трева през зимата и през лятото. Местата, където се намират свинете, със сигурност ще бъдат снабдени с поилки с чиста вода.

прасета могат да бъдат държани отворени, затворени и смесени. Затвореният начин на съхранение е стандартен, когато животните са в специални заграждения, разположени в стаята. Основната характеристика на това съдържание е, че няма нужда да се затопля стаята.

Свинете се държат и се държат отворени, когато животните се държат по улиците по всяко време на годината. Основното правило на отворения метод на отглеждане - прасетата трябва да бъдат постоянно в писалката, в стадото и върху пасището. За открит тип няма нужда да създавате специални подслон. Понякога се случва, че трябва да премахнете съществуващото припокриване, тъй като пухкавите прасета обичат да бъдат под сняг и дъжд.

За да запазите тези животни отпадъци. За тази цел използвайте слама, която трябва да актуализирате веднъж седмично. Когато вали или снежи, то трябва да се сменя всеки ден. За зимата купчина слама пада в оградата и прасетата могат да се скрият в нея от дъжда.

Смесеният тип означава да държите животни през лятото на улицата, а през зимата - в стаята. Обикновено този начин на поддържане се използва за свине майки.

Характеристики на храненето

Хранене на възрастни

Такава е породата прасета всеяден. Любимите им храни са: царевица, картофи, пулп, тиква, както и всяка растителност. Животните са много непретенциозни, така че диетата им гадно от различни отпадъци, тръстика, плевели, трева, корени и дори водорасли. За да се гарантира, че те са здрави, те трябва да дадат балансирана диета, обогатена с витамини и минерали:

• фуражно цвекло;
• картофи;
• целулоза;
• кореноплодни растения;
• бобови растения и зърнени храни.

Не презареждайте прасетата, защото от това могат да се разболеят и преждевременно да умрат.

Хранене на прасенца

Новородените бебета започват да се хранят за една седмица с пържен ечемик или течен трици с пара. Можете също така да даде червена глина, креда, костно брашно, сол-lick, които съдържат много минерали. При твърда храна младите се прехвърлят един месец след раждането. Прасенцата се продават, след като се хранят с груби сочни фуражи.

репродукция

Унгарската пухкава мангалица достига пубертета на пет месеца. Но тялото на животните по това време все още е доста слабо и липсва необходимото количество витамини, минерали и хранителни вещества. Има прасета на едногодишна възраст и по това време те успяват да спечелят повече от 100 кг живо тегло. Само в този случай свинята носи и ражда здраво потомство.

Бременността трае приблизително 110-120 дни. Пухкавите мангалити са много плодовити. За един пораснали свине майки могат да раждат от 10 до 14 прасета. Те се раждат раирани, след което придобиват цвета, обичаен за тази порода.

Характеристики на месото

Целулоза на прасета от порода Унгарски червеноглав мангалица с мраморни мазнини, характерни за бекон. Такова месо се счита за деликатес. Той има специален вкус. Мастните междинни слоеве и голямото съдържание на ненаситени киселини позволяват бързото им гравиране по време на храносмилането.

Поради мъркането си, приготвеното месо се характеризира с нежност и специална сочност, тъй като по време на топлинната обработка мазнината леко се топи и става напълно невидима в пулпата. Специалната стойност е известна със сушената шунка. Този елитен продукт узрява 18 месеца и има деликатен вкус.

Отзиви

По този начин подобна екзотична порода свине, подобно на унгарската мангалика, придобива все по-голяма популярност в частното земеделие. Въпреки, че тези животни са доста скъпи, но те са повече от плаща за всички разходи, защото е много неизискващ в поддръжка и енергия, издръжливост, и оттеглянето им след 2 години може да донесе значителни приходи.