Обикновени гвинейски кокошки: описание и полза

Заедно с обичайните кокошки и кокошки, такива извънредни птици като бисери започнаха да се появяват на фермите. Те са еднакво фини в дивата природа и изкуствено създадени. Те бяха оценени заради повишената им жизненост при различни климатични условия и непретенциозност в грижите им.

Гвинея птици - екзотично пиле

Често виждате тази птица в зоологическата градина, но малцина знаят какво всъщност е. Това е представител на семейство от пернати от седалището на Сезар Kuroobraznyh. По рода си има само 7 вида. Една родна дива красота от Африка а в домакинствата започна да се опилява сравнително наскоро. Яйцата носят не по-малко активно от обикновените пилета, а месото е снабдено с много полезни характеристики.

Описание на сортовете гвинейски кокошки

Като най-чести се считат следните:

• Обикновени гвинейски кокошки. Нищо чудно, че нейните прадеди са пуйки и пиле, защото външната прилика е неоспорима. По отношение на размера, птицата е почти идентична с стандартното пиле. Един възрастен приема маса до 1,5-2 кг. Само външният екстериор е доста специфичен и необичаен за окото. Забележителна особеност на обикновените бисери е окачените сатен-червени обеци. Мускулните и дългите крака позволяват на тези псевдокритици да се движат бързо. При естествените природни условия те се държат спокойно и не се различават значително в своя плач. В частните земеделски стопанства обратното е вярно. Те са склонни да се привързат към своя селекционер и когато се срещат с него, правят силни, силни писъци.
• Чудните бисери. Тази птица може да хареса оригиналната си коса на главата си. Pappus може да се сравни с къдрава коса. Тялото е черно на цвят с малко разсейване на бели петна. Главата и врата са сини и очите са червени. В Африка кривоглавите бисери предпочитат да се заселят в савана.
• Дръвник. Всички бисери имат ярък вид, но тук са гвинестите гривели, лидер сред всички. Перфектното покритие събра най-необичайната комбинация от цветове: бяло, черно, графит, люляк, кобалт. Породата е така наречена поради формата на главата, подобна на орела. Те предпочитат да населяват заобикалящата го среда в големи групи.
• Браловарна царевична гвинея кокошка. Съдейки по името, това е най-добрият вариант за отглеждане на месо. Той има голяма физическа форма, на 3-месечна възраст могат да бъдат допуснати за клане. По-дълго, за да не бъдат икономически изгодни, тъй като растежът е значително потиснат. Външно изглежда като пуйка. Вратът има слаб завой, опашката е надолу. На клюна има синкаво раздуване.

От всички представители френските бройлери се считат за най-продуктивното и полезно месо.

Как птиците се размножават

В Африка има мокър и сух сезон. Така че, брачните игри с бисери започнат през мокрия период. За флиртуването си пред жената мъжът се нуждае от голяма територия. Това условие не винаги се взема предвид при отглеждане. В резултат на това има проблеми с полагането на яйца.

Жената по едно време поставя 7-8 яйца в ямата, които ще бъдат допълнително пазени бдително. Всеки, който се осмелява да се доближи до нея, ще бъде посрещнат с бурно отхвърляне от двете страни. Яйчна форма - овална, черупка от бял, сив или кремав цвят. Тяхната стойност е особено добра за богатия витамин и хранителен състав.

След 3-4 седмици се появяват малки пучушки. През първата година от живота си отиват за опашката на майка си. Външно много привлекателни: пухкави ярки бучки.

Ползи и вреди за човека

В домакинството такава птица е изключително важно и необходимо. Месото и яйцата са силно питателни и здрави за човешкото тяло. Въпреки че само обикновените гвинейски птици се използват за домашно отглеждане.

Полезността на яйцата е следната:

• Удобство и дългосрочно съхранение. Обвивката на тестисите има увеличена сила, която е важна за бързото опаковане. Беше отбелязано, че не е толкова лесно да се счупиш. С температура от 10 градуса, яйцата могат да запазят свойствата си до 6 месеца.
• Съставът включва широк набор от витамини: a, c, e и d. Те са необходими за стабилното функциониране на човешкото тяло.
• Яйцата не съдържат алергени, така че употребата им няма противопоказания.
• Това е диетичен продукт. Той е предписан в храната за затлъстяване, анемия, бременност и кърмене, когато има отклонения в нервната система.
• Включете много аминокиселини.

Месото от обикновени токачки трябва да се добави към менюто за предотвратяване на авитаминоза, за възстановяване след операция и за намаляване на теглото, за да се ускори възстановяването след ARI. Препоръчва се да се използва за подобряване на ефективността на сърдечно-съдовата система. Благодарение на наличието на витамин В, той има благоприятен ефект върху кожата.

Продуктите от тази птица, с редовна употреба, могат значително да укрепят имунната система и да нормализират всички метаболитни процеси. Пригответе ги на същия принцип като пилето.

Злополука с консумацията на месо и яйца от птицата на царя няма, освен това - индивидуална непоносимост. обаче е желателно да се посочат няколко противопоказания:

• Наличие на проблеми с отделителната система. Ако работата на бъбреците и черния дроб е нарушена, по-добре е да се предпазите от яденето на яйца.
• Първият път след ваксинацията, тестисите могат да навредят.
• Хората със забавена абсорбция на протеини са противопоказани в такъв продукт.

Пеперудата е непретенциозна и грижовна. За да го държите в частен двор икономически не е скъпо, но това е от голяма полза. Месото не е толкова дебело, колкото пилето.

Освен това е интересно да се наблюдават и изучават техните навици. Нищо чудно такива птици са били почитани още в древността.

Рецепти от месо и яйца

Оказва се, че при топлинна обработка месото на обикновените гвинейски птици не губи богатия си състав. Няколко начина на подготовка са приложени по-долу.

Печено месо

Ще се изисква следващият набор от продукти: труп, прясна ябълка, сол, масло и подправки.

Месото се разтрива със сол, черен пипер и други ароматизиращи подправки. Ябълки са поставени вътре. Печете при температура 120-150 градуса за два часа. Периодично проверявайте и обръщайте.

Печени бисери

За готвене се нуждаете от: птиче месо, гъби, пушени продукти, млади картофи, ябълки, сухо червено вино, масло, бульон и подправки (на вкус).

Месото е разделено на порции, всяка от тях се търкаля със сол и подправки. Разпръснете месото на птицата върху мазнина за печене. Изсипете бульон отгоре и се запържете във фурната. Без да води до пълна готовност, добавяме нарязани картофи, пушена филе и се овлажняваме с вино. Гъбите се задушават отделно и се сервират като странично ястие.

Всички рецепти по същество са прости. Дори и един непрофесионален готвач ще се справи с тях.