Как изглежда рибата и щука?

Пчеларката принадлежи на хищните обитатели на чистите води на Източна Европа, които са от голямо значение за риболова и се използват широко в различни сфери на човешката дейност. Бяло месо на този представител на семейство Окуневи се отличава с минималното съдържание на мазнини и деликатен вкус. Също така в състава си съдържа много хранителни вещества и ценни елементи.

Обща информация за вида

Много рибари все още водят дискусии по темата, че щуката е риба на морето или реката, разделена на две групи с различни гледни точки. Представители на първата група твърдят, че този хищник се среща само в прясна вода, като се предпочитат реките и езерата.

От друга страна, втората група хора са на противоположното мнение, което показва, че този жител на дълбините е доста удобен във водата с повишена соленост. Науката потвърждава две теории и това не е изненадващо.

Факт е, че щуката костур към две биологични форми на съществуване - Жилищна и така наречената полуремаршаща риба. Дневна риба постоянно в сладка вода и semianadromous същества прекарват голяма част от времето си в областите, устия на моретата, но отивам да хвърлят хайвера си в долните течения на реките.

Понастоящем таксономичната класификация прави разграничение между няколко сорта щука:

• Обикновените.
• Волга (берш).
• Maritime.
• Светло жълто (жълто).
• Канадски (пясъчен).

Последните два вида се срещат главно в районите на Северна Америка, а на територията на Русия е отлична Волга и обикновена кадифе. Запитайки се за местонахождението на морския охлюв, имайте предвид, че основното разпространение на такива екземпляри е съсредоточено във водите на Каспийско море и северозападните части на Черно море.

Уникални функции

Судак е наистина уникален жител на дълбочината на водата, който има много специални свойства и характеристики. От особено значение са:

1. Судак е ценна търговска риба, но наскоро уловът е значително ограничен поради бързото намаляване на популацията.
2. Теглото на най-големите индивиди достига 18 килограма, с дължина на тялото от 1,3 метра. В този случай такива лица живеят до 14 години.
3. Рибата почти не е изложена на болести.

Морски и обикновен пипер ценни представители на фауната на резервоарите. И въпреки че практически няма ярки разлики, все още съществуват някои индивидуални характеристики.

Някои физиологични характеристики

Всички горепосочени сортове имат някои общи прилики, които се отнасят до структурата и външния вид. Когато изучаваме въпроса за приликата на щука, е необходимо да обърнем внимание на такива характеристики на поведението и външните му признаци:

• Рибата принадлежи към група хищници.
• В устата има остри зъби със специална структура.
• Тялото е удължено и има напречни ивици с различни степени на оцветяване (определени от географските особености на местообитанието).
• Страничната линия продължава на опашката.
• Мъжете третират бъдещата мляко със специални грижи.

Естествено, това са само някои общи черти, характерни за щука, защото всъщност има много повече. В допълнение, разнообразието на рибите има много различия.

Много често щуката се нарича индикатор за чистотата на реката. Известно е, че е способен да води нормален живот само в незамърсени резервоари, където има повишено съдържание на кислород.

И също така и за рибите, има една уникална черта, която се състои в наличието на две различни форми на съществуване:

• жилищна;
• diadromous.

Както вече споменахме, представителите на първите форми на съществуване се намират само в сладка вода, и semianadromous предпочитат устия морски зони, както и в периода на хвърляне на хайвера, те бързо преминават в по-долните течения на реките.

Морски сорт

Представители на морските видове, научно наречени Sander marinus, се намират в крайбрежните райони на Черно море и във водите на Каспийско море.

В Украйна морски щука костур е вписана в Червената книга и се счита изключително рядко. Външните особености на сорта не са много различни от тези на сладководните жители.

Сред основните характеристики са следните:

1. Изтегленият и леко плосък в страничната част на тялото достига дължина 50 сантиметра. По-рядко, възрастни индивиди достигат до 62 сантиметра, достигайки до 2 килограма маса.
2. На двете челюсти има остри зъби.
3. На гърба има две перки, които се поставят един след друг. Така в първия има 12 твърди лъчи, а във втория - само 2 твърди, а останалите са меки.
4. Представителите на вида имат светло сив цвят на тялото с тъмни напречни ивици, които са разположени отстрани в количество от 12-13 парчета.
5. В диетата на морския пипер включва всяка малка риба.
6. Сексуалната зрялост и готовността за разплода започват на възраст от 2 до 5 години. Размножаването се извършва между април и май. Една плодородна жена може да полага до 100 хиляди яйца на каменист терен.
7. Морските видове се намират в рамките на водното им тяло и практически не го напускат.

Рибите, които се намират в Каспийско и Черно море, се различават един от друг различни гръбначни перки. Перките на първия са разделени от малка празнина, а вторите са свързани и се допират един до друг.

В допълнение към тези външни особености морските видове все още притежават по-малък размер на окото и по-малко лъчи в аналната перка. За сравнение, сладководните видове имат повече.

Сладководни (обикновени) видове

Представители на този вид се намират в сладководни водоеми в Източна Европа, Азия и Русия. Те също могат да бъдат уловени в реките на басейните на големите морета, включително Азов, Черно и Балтийско море.

Характерните особености на обикновената щука изглеждат така:

• Възрастният растеж достига 60-70 сантиметра.
• Рибата събира до четири килограма тегло, въпреки че някои индивиди могат да растат до 15 кг.
• Зъбите са на двете челюсти и са доста големи по размер. При жените те са малко по-малки и по-къси, отколкото при мъжете.
• Обикновените качулки имат две последователно поставени гръбначни перки с меки и твърди лъчи. Меките лъчи във второто гръбно перче от 19 до 24 броя.
• Рибата е боядисана зеленикаво-сива на гърба и има светъл цвят на корема. В страничната част има 8-12 напречни ленти с тъмно кафяв цвят.
• Младите индивиди предпочитат всички видове насекоми и водни безгръбначни. Повече отглеждани скариди започват да се хранят с малки риби.
• Периодът на пубертета завършва на три и четири години, а яйцата се полагат през пролетта, при условие че температурата на водата е поне 12 градуса по Целзий. След достигането на плитката вода, женските лежат до 1 милион яйца за различни почви. На свой ред мъжете внимателно почистват мястото за хвърляне на хайвера, като го поддържат чисти, докато се появят пържените картофи.
• Представители на обитаваната форма на съществуване живеят в сладководни реки и близките им полупреходни роднини се намират в морската вода, връщайки се обратно в реките за размножаване.

Поради характеристиките на структурата на устата и тесния гръб, рибата не може да консумира голяма плячка. следователно в основата на диетата има малки риби: стикери, тюлчета, пясъчници и бикове.

Продължителността на развитие на яйцата зависи от температурата. В случая, когато водата се затопля до 18 градуса по Целзий, това ще бъде достатъчно за 5-6 дни до хайвер се обърна към изпържи, но ако температурата се повиши до 20 градуса по Целзий, а след това процесът може да отнеме до 3-4 дни.

А също и за представители на общия сорт има отлично виждане, което им помага да гледат обекти дори и на тъмно. Във визуалния апарат на рибата има отразяващ слой, който допринася за блясъка на очите в тъмнината.

Хранителна стойност и предимства на зърното

Отличната хранителна стойност на щука се обяснява с широк спектър от хранителни вещества в състава на месото. В месните продукти има около 20 аминокиселини, включително най-незаменимите вещества за човешкото тяло.

Пилешкото месо се счита за реално записващо устройство за съдържание на белтъчини, аминокиселини и кобалт. Що се отнася до полезните свойства, те директно зависят от хранителния състав.

Не е тайна, че основата на протеиновите молекули (основният строителен материал за всички тъкани на човешкото тяло) са индивидуалните аминокиселини. В месото на щука, те се намират в големи количества, така че редовното използване на такива рибни продукти подобрява имунитета, ефективно производство на хормони и храносмилателни ензими.

Тези вещества са незаменими при различни заболявания и обстоятелства, включително:

1. Сериозен физически, психически или емоционален стрес.
2. След сложни заболявания (като превантивно, лечебно и възстановително средство).
3. В периода на активен растеж на тялото на детето.
4. По време на бременност и кърмене.

Много спортисти използват пилешко месо, което е различно богати на протеини, за изграждане на мускулна маса. От своя страна, за пълноценните хора, тя помага да се губи наднорменото тегло и да се възстанови еластичността на тялото.

Съгласно количеството на кобалт, ловът на щука се счита за водач на храна. Но този елемент има положителен ефект върху процесите на хематопоезата, разграждането на въглехидрати, протеини и мазнини, както и синтеза на аминокиселини. Също така абсорбира желязо и променя по-добрия хемоглобин. Кобалтът е необходим за следните проблеми:

• Анемия и анемия.
• В нарушение на метаболизма.
• При заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Повишена нервна възбудимост.
• Хронична умора.
• С влошаването на имунната система.
• При заболявания на щитовидната жлеза.

Богато съдържание на флуор и фосфор оказва положително влияние върху състоянието на зъбите. В един пакет тези елементи регулират нервно-мускулната активност, укрепват стените на кръвоносните съдове и намаляват холестерола, като по този начин ефективно предотвратяват развитието на сърдечни заболявания.

Противопоказания за употреба

Значителна вреда се забелязва само след неспазване на основните правила за безопасност, например, ако не давате на рибата достатъчно топлинна обработка или внимателно проверявате трупа за свежест и липса на визуални признаци за някаква болест.

В допълнение към полезните функции и ползи, месото на соковете има определени противопоказания, но има много малко от тях:

• Рибите не могат да се използват от хора с индивидуална непоносимост към отделните компоненти.
• Ако има алергична реакция към морски дарове, тогава броят на съдовете, консумирани с пилешко, е по-добре ограничен.

Не е тайна, че щука може да се превърне от обикновен жител на дълбините в сериозен носител на много паразити. Много рибари твърдят, че хищници не се поддават на много заболявания, които засягат други речни риби, включително опистохимия (появата на плоски червеи, обитаващи семейството шаран и някои други видове риби). Официалните източници обаче отричат ​​това мнение и заемат различна позиция.

Това, че след ядене на месо нямаше проблеми, трябваше да се даде внимателно топлинна обработка. От ястия, приготвени чрез сушене, сушене или пушене, е по-добре да се откажете напълно.

Рибата претърпява специална пептична язва, която се придружава от появата на тумори с белезникав цвят с диаметър до 10 сантиметра. Тези точки покриват различни части на тялото и имат кръгла форма. След внимателно изследване от вирусолозите на влиянието на месото на болни индивиди върху експериментални животни е било възможно да се определи масата на туморите в органите на стомашно-чревния тракт в последните.

следователно бодната щука е изключително опасна за човешкото тяло. И ако такъв образец е намерен в резервоар, риболовът е незабавно забранен, след което се извършва сложна дезинфекция на водата. Във всеки случай, не забравяйте да проверите сами трупа преди готвене и хранене.