Месо от породи пилета: име, описание и снимка

Към днешна дата има голям брой сортове пилета: от декоративни малки породи до яйцеклетки или месо. Всеки начинаещ птицевъдник е изправен пред проблем, който да избере? По този начин пилетата обикновено се отглеждат, за да получат яйца и месо. В тази статия ще прегледаме най-популярните пилета месо, ще научим тяхното описание и производителност, ще научим как да ги засаждаме правилно и да се грижим за тях, да видим на снимката как изглеждат.

Месото пиле е доста лесно да се различи. Така че тези птици са най-големи, те също имат доста плътна физика - представители на този вид с видими и развити мускули. Има определени характеристики, съответстващи на всички кокошки от месо, а именно:

• не е много дебело оперение, което дори може да бъде определено като свободно;
• винаги са широко разпространени крайници;
• това е най-приятелски и спокоен вид с лесен характер;
• Корпусът е разположен хоризонтално на едно ниво;
• тялото е доста здрава.

Разбира се, този вид по-скоро слабо производство на яйца, Въпреки това, характеристиките на месото са просто отлични. Въпреки това все още можете да срещнете порода, която съчетава няколко вида продуктивност и се разглежда яйце месо.

Към днешна дата най-популярната порода е бройлери. Тези мъркорези просто изместват всички други видове поради отличното им представяне. Въпреки това, други месни породи пилета също са в цената. Някои добавят декор към домакинството и имат екзотичен външен вид, а някои могат да се похвалят с много вкусно месо. След това помислете за всяка порода поотделно и да определите основните си силни и слаби страни.

бройлери

Както вече бе споменато по-горе, тези пилета са най-популярната порода. Екстериорът на този вид е съвсем прост. По правило цветът на тези кокошки е бял. Всъщност те не са отделна порода. Специализираният вид не може да бъде разгледан. Бройлерите са хибридни пилета, Те са получени чрез пресичане на най-продуктивните месни породи, като Plymouthrock и Chicken Cornish. За правилното чифтосване трябва да се помни, че видът на Корниш се поддържа само на бащината линия, а Плимут по майчината линия.

Тази млада се характеризира с най-интензивен растеж и най-висока производителност. Месото им за ранна зрялост е отлично индикатори за вкус. Този вид пиле е най-често срещан в птицефермите и в домакинствата, тъй като те натрупват тегло по-бързо от другите и са напълно евтини в храната.

Сглобяването може да включва не само породи споменати по-горе, също са активно ангажирани пилета Хемпшир, Първи май и pantsirevskie, които се използват не само месо вид, но и яйце-месни породи кокошки. За сметка на продуктивния работата на животновъдите и да получите най-продуктивните млади пилета-бройлери. Най-невероятното нещо е, че ако трябва да се пресече малките, поколението на ефективното им изпълнение, те няма да бъдат в състояние да премине.

Индикатори за ефективността са само тегловни характеристики. Пилетата за възрастни достигат маса до 5 кг, а котлите до 6 килограма.

Пилетата са най-добрите птици за отглеждане вкъщи. Има много прегледи на вече опитни фермери, които показват, че тези птици сНай-недостойни за храна и съдържание. Можем да различим няколко от най-често срещаните методи за култивиране: в кокошката или в клетките (този метод се използва по правило при домашните птици).

Развъждането на този вид е възможно през цялата година, когато пилешкият плик отговаря на следните изисквания:

• развитите вентилационни системи;
• наличие през зимния сезон на отоплителна система за поддържане на температура от най-малко 20-21 градуса;
• Пилешкият кош не бива да бъде достъпен за гризачи;
• липса на висока влажност (над 65%);
• Желателно е да се промиват и мазими стените;
• е забранено да се позволи наличието на чернови;
• ако районът позволява, тогава можете да установите комар, в противен случай пилетата могат лесно да правят без тях;
• Подът трябва да е топъл.

Както може да се види, за бройлера се вписва почти във всяка пилешка копка. Сложете в инкубатора вече оплодени яйца или придобийте ежедневни пилета - всички те решават сами. Molodnyak се ражда с маса от 50-60 грама.

Новородените пилета в първите дни на живота са доста чувствителни към температурните промени, поради което е необходимо да се организират специално отопление, така че температурата да не намалява под 25 градуса. За да се предотвратят инфекции на пода, е необходимо да разпръснете дървесни стърготини и вар. Когато пилетата достигнат възраст от един месец, няма да се нуждаят от допълнително отопление. За да се умножи по-бързо тегло на бройлерите, продължителността на един лек ден не трябва да бъде по-малка от 14 часа.

Ако използвате клетъчен режим на задържане, след това можете да спестите значително в областта на производството, съответно, можете да отглеждате повече пилета. Плътността на кацането е до 15 пилета на квадратен метър. След известно време пространството трябва да бъде увеличено. Условията на отглеждане са същите като при пилешките кофи (температура, вентилация, влажност и др.).

Дори и един начинаещ фермер може успешно да поддържа бройлери, тъй като няма никакви затруднения в този процес, най-важното е да се осигури птицата с подходящи условия за отглеждането й.

Помфрет

Тази порода получи името си поради цвета. Външната част на шията, върховете на краката и опашката са оформени от сиво-черни пера.

Донесе тази порода пилета в Америка. В нашата страна те са най-много Популярни в места, където има тежки студове и тежки климатични условия, тъй като тази порода много лесно ги толерира и дори при временни лоши условия на поддръжка не губи производителност. Има три вида от този вид месо - това е поле, колумбийско и тъмно брахма. Разликата е само цвят, продуктивните характеристики на всеки вид са едни и същи:

• пилетата имат къси и малки крила;
• широк гръб;
• привлекателно и великолепно оперение;
• гръдният кош е добре развит;
• масивна опашка;
• жълта кожа;
• възрастни пилета имат тегло 3,9 килограма;
• pituah може да достигне тегло от 4,8 килограма;
• кокошките могат да дадат до 130 яйца годишно за една птица и това е средно ниво на производство на яйца, тъй като тази порода често има описание дори като яйце месо. Пилешкото месо е вкусно, но малко грубо и здраво.

Необходимо е да се каже за удобните условия за поддържане на порода брахма, тъй като поради малките крила тези птици не могат да летят нагоре, поради което земеделският стопанин не е необходимо да поставя големи защити.

Langshan

Тази порода може да се отнася и за пилетата от яйчени месо, тъй като женските имат среден процент от производството на яйца. Породата получава името си в Китай и дойде в Русия само в началото на 20-ти век.

Днес за животновъдите от този вид е необходимо да се знае основни стандарти на langshan:

• дълги и масивни крайници;
• плътна физика с доста изразена мускулатура;
• изключително кафяв цвят на очите;
• червен гребен;
• черно перо и бяла кожа;
• среден размер на човката;
• дълбок гръден кош, широк гръб и тяло.

До този момент този вид в селските райони е много трудно да се отговори, въпреки факта, че производителността на тази порода е много висока. Характеристиките на тегло на зрелите пилета достигат до 5 килограма, а кошерите до 6.

Трябва да се отбележи, че птиците имат повишена предразположеност към заболявания. Да се ​​отглежда възрастен човек е много трудно, тъй като основният процент млади животни е убит. В птицефермите тази порода не се отглежда.

Faverolles пиле

Появата на тези пилета в нашата страна, както и появата на самото име са доста неясни. Породата е въведена през 1902 г. и по това време станала доста популярна.

Месото от пилешки фазани на обществени места беше най-скъпо. Специални функции от този тип са както следва:

• наличие на брада със обеци;
• малък бял човка;
• къса и месеста врата;
• бледо розов листообразен гребен;
• светлочервен цвят на оперението;
• малка и буйна опашка;
• удължено тяло.

Пилетата от тази порода са ориентирани към яйцата. Ежегодно една жена може да даде до 130 яйца. Характеристиките на теглото за този вид също са малки. Възрастната жена може да тежи до 3,6 килограма, а петелът до 5.

Кочин Китай

Първоначалното им име са тези птици в Китай, където по принцип те са създадени. От времето на тяхното внасяне в нашата страна, фермерите ги купуват просто в голямо търсене. Този вид е декоративен, въпреки че има впечатляващи размери.

Възрастните пилета са доста скъпи, защото този вид не съдържа търговски видове. Характеристики на породата:

• растежът на възрастни пилета е около 80 сантиметра;
• костюмът може да бъде поле, бяло и жълто;
• малка глава;
• плътни и пухкави пера, докато краката и крайниците са покрити;
• масивен и къс врат;
• малък жълт клюн;
• гърбът е широк;
• добре развит гръден кош;
• тъмен цвят на очите;
• широко разположени и къси крака;
• Крилата и опашките на хората са кратки.

Тази порода има добра степен на оцеляване на пилетата, много положителни отзиви казват за нея. Поради дебелия пух, тези пилета се понасят добре от тежки студове. Развъждането им не е трудно, тъй като птиците не се грижат за храненето и кърменето.

Масата на възрастните е приблизително 4,9 килограма. Кокините също принадлежат към оризовото месо, тъй като пилетата със същата производителност се раждат през зимата и през лятото. Дайте не повече от 140 яйца на година. Тази порода има подвид - мини кочини. Всички птици от този вид могат да достигнат маса не повече от един килограм и да ги съдържат само за декорация.

орпингтон

Английска порода, доста популярна благодарение на повишената способност за бързо натрупване на тегло и производителност. Орпингтън е птица с необикновено масивно, почти квадратно тяло и пикантно меко оперение.

Опашката е къса, ушите и гребена са яркочервени, главата е малка. Има много цветове, но краката на тази птица са или бели или розови, или черни. Поради ниското съдържание на мазнини, месото има високи хранителни параметри.

Представители на тази порода са добри майки и отлични слоеве, което осигурява отлична оцеляването на пилетата. Масата натрупва млад растеж доста бързо, а пилето има почти същото тегло като кошерите. Сред недостатъците - малък брой яйца, тенденция към затлъстяване, прекомерен апетит.

Мини пилета с ориентация на месото

За повечето земеделски производители е важно да се получат както месо, така и яйца, тъй като породите от мини пилешко месо са много добър вариант, особено, тъй като те не изискват много място за тяхното отглеждане. Помислете основните предимства на мини пилета:

• с малко увеличение в отличното представяне: възрастни пилета тежи около 2,6 килограма, а теглото на петлите е между 2,9-3,4 кг;
• добър интензитет на растежа;
• могат да се държат както в клетки, така и в пилешки кофи;
• Те заемат малко място, имат непретенциозно съдържание и ядат малко;
• средният капацитет за снасяне на яйца на една кокошка е до 170 яйца на човек годишно (яйцата са големи).

Както всички пилета от месо, мини-породите също имат силно и компактно тяло с малки крака. Цветът на мини може да бъде различен, той се намира в червено, поле, бяло и червено.

Условията за хранене и запазване на този вид са точно същите като за цялото пилешко месо. В къщи е лесно да се погрижиш и да отглеждат тези пилета, особено, тъй като те се характеризират с висока издържливост и оцеляване. Например, процентът на оцеляване на младите породи е около 97% (това е доста добър показател), възрастни пилета - 95%, вероятността за оплождане на яйцата до 70%.

Земеделските стопани и птицефермите, за които пилешкото месо е най-важната задача, отколкото яйцата, несъмнено, изборът им е спрян от месните породи на тази птица. Най-добрите видове месо от пилета се характеризират с липса на мобилност, по-голямо телесно тегло и относителна простота в съдържанието, което ги прави особено популярни не само за домашни, но и за професионално отглеждане.