Рецепти от конфитюр от розови листенца

Sweet деликатес основава на червени или розови листенца от рози, това със сигурност е завладяваща със своята красота и елегантност на цветето, се счита за истински магически елексир, който се характеризира с фин аромат, съчетан с уникално покритие. Яденето студените зимни вечери конфитюр от рози, човек, обладан сладки мисли създават спокойна настроение. Този продукт може да се преобразува божествен пламък чувственост момента неконтролируема пламък страст и романтични мечти.

Не е тайна на никого, че една роза се счита за цвете, което е символ на лукс, изтънченост и усъвършенстване в продължение на много векове. На фона на всичко това е съвсем естествено да се персонализирате украсяват стаи с рози, за да се промъкне пътя за младоженците.

Тези кралски цветя обаче се използват не само като украшение на интериора или символ на безкрайна любов и искрено възхищение, но и в областта на готвенето. Към днешна дата розовите листенца са основната съставка за приготвяне на сладко, което е уникално за вкуса му.

Рецепта за този деликатес дойде при нас от древни времена, когато хората първо откриха нова молба за розови листенца. Първоначално конфитюрът от рози се възприемал повече като терапевтичен инструмент, използван за лечение на много заболявания. Въпреки това, с течение на времето, gourmets оценява уникалните гастрономични качества на конфитюр от венчелистчетата от рози.

Кои розови листенца трябва да се предпочитат?

Важно е да се отбележи, че за да се подготви сладко от роза, е необходимо да се даде предпочитание венчелистчета с ярък розов или червен цвят. В същото време, цветята трябва да имат богат аромат, който се хваща на кратко разстояние. Такива критерии за подбор най-добре съответстват на венчелистчета от ароматни или чаени рози.

Струва си да се отбележи, че в съвременната кухня са широко използвани венчелистчета от червени рози и куче роза.

Някои изискани рецепти предполагат възможността за комбиниране на комбинация от розови и червени венчелистчета с последващо добавяне на роза бедрата. Въпреки това, тази рецепта изисква специални грижи по време на подготовката, защото червените рози са по-твърди в тяхната структура. Ето защо, по време на подготовката на различни рецепти препоръчва да се следи непрекъснато последователността на конфитюр, то трябва да е единна и червени венчелистчета не трябва да се разпределят своята твърдост.

Подготвителни мерки за конфитюра за готвене

Преди да направите конфитюр, трябва първо събиране на съставки, въз основа на които продуктът ще бъде подготвен. В нашия случай е изключително важно събирането на венчелистчетата своевременно, тъй като времето на тяхното цъфтене е доста кратко.

Според много препоръки, най-добре е розите да бъдат отрязани рано сутринта, тъй като в зората тези цветя напълно разкриват уникалния си вкус. Ако следвате този съвет, можете със 100% шанс да кажете, че произтичащата реколта от рози ще има магически и замайващ вкус.

Заслужава да се отбележи, че можете да събирате цветя за сладко извършват на няколко етапа:

1. След като събирате определено количество венчелистчета, изпратете ги в пластмасова торбичка и ги запечатайте плътно. Изключително важно е внимателно и внимателно да се опаковат реколтата, за да се запази колкото се може по-вкусът на венчелистчетата. Съхранението трябва да се извърши в хладилника. Когато събирате подходящия брой рози, трябва да отделите венчелистчетата и да ги премахнете.
2. На следващия подготвителен етап е много важно да свалите долната част на бялото от венчелистчетата. След това разстиламе венчелистчетата и ги разделихме на гореща вода, след което се потапяхме в студена.
3. Трябва да повторите това действие два пъти, след което можете да поставите венчелистчетата за сушене на улицата.

Такива подготвителни мерки са основни и изключително необходими. В бъдеще, за подготовката на изисканото конфитюр, можете да прибягвате до всяка рецепта, която да съответства на Вашите предпочитания.

Рецепта на баба за розово сладко

Към днешна дата има много различни рецепти за получаване на розови сладки от розови листенца. След като цветните листенца са изсъхнали, те са необходими да заспи в емайлиран контейнер (желателно е да добавите лимонов сок или лимонена киселина) заедно със захарта и оставете сместа да престои 5 часа. Следващата стъпка е подготовката на сиропа. За да направите това, смесете захарта с вода и поставете тенджерата на бавен огън. След като сиропа, дойде до възпаление ние изпращаме венчелистчета и го даваме възможност да кипнем в продължение на 20 минути.

Важно е да наблюдавате постоянния контрол върху храната, която се готви. Недопустимо е, че венчелистчетата са на повърхността.

След това вземете стъклен съд, стерилизирайте го, след което го напълнете с горещо сладко и покрийте със стерилни капаци.

Някои любовници съветват да подсилят вкуса на розово сладко, което да добавите, след като сте изключили огъня буквално 3 капки розово масло.

Горната рецепта на конфитюр от розови листенца е доста проста и ще бъде лесно да го овладеете.

Въпреки това, има силни опоненти за използване на значително количество захар, за да направи сладко от венчелистчетата. За тези, които по някаква причина се опитват да избегнат използването на захар, можете да препоръчате 1 от най-вкусните рецепти от сладко.

Джем за диабетици

Ако искате да осъществите рецептата за конфитюр от розата, е необходимо да се подготвите:

• 800 гр розови листенца;
• 600 грама захар за венчелистчета;
• лимон.

Вземете розовите венчелистчета, поставете ги в порцеланов съд, поръсвайте със захар (150 g), след което ги разбъркайте добре. Получената смес е желателна мелница с миксер.

Вземете тенджера с вода (250 ml), прибавете захар там и бавно да заври. В получения сироп трябва да добавите розова хомогенна смес, както и останалата захар.

Диетичното конфитюр от рози се термообработва за 15 минути, последвано от разпределение върху стъклени съдове, предварително стерилизирани.

Изключително важен аспект в тази рецепта е спазването на съотношението на захарта към венчелистчетата. Според прегледите повечето домакини са 100 грама захар на 100 грама венчелистчета.

Би било честно да споменаваме хора, които разумно вярват, че рецептата за конфитюр от рози без топлинна обработка е най-вкусно и лечебно.

Розово сладко без готвене

Не е тайна, че в резултат на готвене почти всеки продукт губи голям брой хранителни вещества и витамини. Ето защо не е изненадващо, че много домакини предпочитат да приготвят розов деликатес, без да използват плоча.

Според тази рецепта, трябва да се подготвите:

• 300 гр. Розови листенца;
• 200 грама гранулирана захар;
• 1,5 грама лимонена киселина.

Розовите венчелистчета трябва да се поставят в порцеланови чинии, поръсени със захар и да се добави лимонена киселина. Сместа трябва да бъде изпратена на тъмно място за 12 часа.

Използвайки миксер, котлетът се нарязва на едно вещество и след това се поръсва върху бурканите.

Крайната точка на тази рецепта е необходимостта да заспите, преди да затворите капака, всички със захар. Това конфитюр трябва да се съхранява в хладилника.

Розово сладко с мед

Рецептата за конфитюр от рози получи добри прегледи и непризнато възхищение не само заради изящния си аромат и необичаен вкус, но и заради уникални медицински предимства. Комбинацията от розов деликатес в комбинация с мед е отличен инструмент за профилактика и лечение на различни вирусни заболявания. Рецептата за приготвянето му също е проста.

За приготвянето на конфитюра, приготвените венчелистчета трябва да се изпратят при бавен огън за 20 минути и да се остави да престои 12 часа.

Вземете меда и го добавете към розовата смес. Сложете тенджерата на бавен огън и претеглят, докато се получи хомогенна субстанция. Скъпа ние разпространяваме медния съд над чисти кутии и се затваряме с капаци. Съхранението на този продукт за предпочитане се извършва на сухо и хладно място.

Тази рецепта се е доказала и се оказа ефективно медицинско средство за различни заболявания на дихателната система, особено туберкулоза и хроничен бронхит.

Буквално 2 ч. Л. 3 пъти на ден ще направи вашият имунитет мощен и решен боец ​​във войната с различни вируси и вредни бактерии.

Розово сладко с винена киселина

Друга рецепта, чиито терапевтични свойства не предизвикват съмнение, е конфитюрът от рози с добавяне на винена киселина.

За да го направите, трябва внимателно и нежно да се изплаква розови листенца, и след това се изсушава или на открито или с помощта на гофрети кърпа. В алуминиевия контейнер поставете слаб огън, за да излеете вода и изсипете гранулирана захар. Когато водата със захар се вари, преди да премахнете образуваната върху повърхността на пяната, можете да добавите розови листенца.

Когато се появи зеленикав цвят, добавете към бъдещото ястие 1, 5 супени лъжици винена киселина. Такова магическо действие ще доведе до факта, че конфитюрът ще придобие шик розов нюанс. След като използвате винена киселина, сладкото трябва да се изпие за още 2-3 минути. Желателно е да се съхранява такъв вкус в мазето, при липса на такъв хладилник.

Разбира се, рецептите за приготвяне на сладък деликатес от рози са големи и затова почти всяка любовница има тайната съставка, която издава кулинарното творение с прекрасен вкус и уникален вид. Понякога е достатъчно да добавите някои съпътстващи компоненти, които се вписват в общия вкус на ястието, така че добре известен продукт да придобие напълно нови гастрономически и естетически характеристики. Добавянето към основните съставки на лимон или портокалов сок също е в състояние да превърне вече невероятно изискан десерт.

Малцина ще се осмелят да твърдят, че е много приятно да прекарат една зимна или есенна вечер, пиейки чай в кръг близки хора и приятели, за да съпровождате вкусно сладко от рози. Устойчивият и изискан аромат е в състояние да донесе мир и спокойствие, да разсее всички трудности и изпитания от миналото, както и да създаде атмосфера на уют и любов.

Има различни рецепти за творческото подаване на този десерт в комбинация с класическия сладолед. Снежнобяла сладост, покрита с розов деликатес - тази комбинация ще бъде достоен украшение на всяка празнична трапеза.

Всяка самоуважаваща се домакиня смята, че е необходимо да има в нейния арсенал конфитюр от рози - което, без съмнение, ще бъде получено от ентусиазираните възгласи на гостите. Не забравяйте, че тази кралска сладост ще се побере в рецептата за приготвяне на различни сладки пайове и ролки като елегантен пълнеж. Такива кулинарни шедьоври определено ще бъдат високо оценени от хората.